Mik azok a flavonoidok?

A flavonoidok a növényvilágban széles körben előforduló, természetes vegyületek nagy és változatos csoportját alkotják. Elnevezésük a görög flava, azaz sárga szóból származik, amely számos flavonoid jellegzetes színére utal. A „flavonoidok” gyűjtőnevet Geissman 1952-ben javasolta.

A flavonoidok szerkezetileg rokon vegyületek, amelyeket gyakran a polifenolok közé sorolnak. Sok flavonoid alapváza 15 szénatomot tartalmaz, és általában egy fenolos komponensből, valamint egy fahéjsavból származó építőelemből áll.

A flavonoidok családjába több, szerkezetileg eltérő csoport tartozik, többek között a flavonok, flavonolok, kalkonok, katechinek és antocianidinek. Kémiai sokféleségük számos funkcióval és kozmetikai alkalmazási lehetőséggel jár.

A flavonoidok antioxidáns tulajdonságai

A flavonoidok kozmetikai alkalmazásának egyik legfontosabb tulajdonsága antioxidáns aktivitásuk.

Egyes flavonoidok képesek a szabad gyökök megkötésére, ezáltal antioxidáns védelmet biztosíthatnak. Ez a tulajdonság különösen releváns a bőrápolásban, mivel az oxidatív stressz hozzájárulhat a bőrsejtek megjelenésének és állapotának változásaihoz.

Flavonoidok a vörösborban

A Vitis vinifera-ból származó vörösbor flavonoidjai, köztük a kvercetin, a kaempferol és az antocianidinek, összefüggésbe hozhatók a szabadgyökfogó aktivitással.

Flavonoidok a zöld teában

A zöld tea (Camellia sinensis, más néven Thea viridis) flavonoidvegyületeket, köztük katechineket és katechin-gallát-észtereket tartalmaz. Ezek a vegyületek antioxidáns aktivitást mutattak a szabad gyökökkel szemben.

E növényi eredetű vegyületek antioxidáns tulajdonságait generációk óta ismerik étrendi felhasználásuk kapcsán, miközben bizonyos flavonoidokat tartalmazó anyagok helyi, kozmetikai alkalmazásakor is megfigyeltek hasonló antioxidáns aktivitást.

Flavonoidok és a bőr védelme

A flavonoidok antioxidáns tulajdonságai miatt relevánsak lehetnek olyan kozmetikai formulákban, amelyeket a környezeti hatásoknak kitett bőr ápolására fejlesztenek.

A flavonoidokban gazdag növényi kivonatok bőrápoló formulákba történő beépítésével a formulálók kihasználhatják a természetesen előforduló antioxidáns vegyületek tulajdonságait, miközben a növényi forrás további jellemzői is hozzájárulhatnak a termék koncepciójához.

A flavonoidokat ezért gyakran alkalmazzák antioxidáns bőrápoló termékek fejlesztésekor, valamint az egészséges és ápolt megjelenésű bőr támogatására szolgáló formulákban.

Flavonoidok mint természetes színezőanyagok

Antioxidáns tulajdonságaik mellett a flavonoidok természetes színt is kölcsönözhetnek kozmetikai összetevőknek és növényi kivonatoknak.

A flavonoidok különböző csoportjai eltérő színeket adhatnak:

Kalkonok és flavonolok

A kalkonok és flavonolok sárga színt adhatnak, ezért potenciális természetes színezőanyag-forrásként is érdekesek lehetnek kozmetikumokban és testápolási termékekben.

Antocianidinek

Az antocianidinek számos növényben megtalálható vörös, kék és ibolya színekért felelősek. Természetes pigmentációjuk miatt az antocianidineket tartalmazó növényi anyagok különösen érdekesek lehetnek olyan alkalmazásokban, ahol természetes eredetű szín kívánatos.

Flavonok

A flavonok általában színtelenek, ugyanakkor erősen elnyelhetik az ultraibolya sugárzást. A növényekben ez a tulajdonság szerepet játszik a beporzó rovarokkal való kölcsönhatásokban.

A flavonoidokat tartalmazó anyagok természetes színezőforrásként való alkalmazása kozmetikumokban és testápolási termékekben folyamatosan fejlődik, bár viszonylag gyenge fénystabilitásuk formulázási kihívást jelenthet.

Flavonoid-glikozidok és aglikonok

A flavonoidok a növényekben természetesen glikozidok vagy aglikonok formájában is előfordulhatnak.

Flavonoid-glikozidok

A glikozidok olyan flavonoidmolekulák, amelyekben egy vagy több hidroxilcsoportot cukorkomponens helyettesít. Ezek a cukrok lehetnek például galaktóz, glükóz, mannóz és ramnóz.

Aglikonok

Az aglikonok olyan flavonoidmolekulák, amelyek nem tartalmaznak cukoregységet.

Ez a különbségtétel fontos a növényi kivonatokkal végzett formulázás során, mivel a flavonoid kémiai formája befolyásolhatja annak tulajdonságait és viselkedését a kozmetikai formulában.

A flavonoidok kozmetikai alkalmazásai

A flavonoidok tisztított összetevőként vagy – gyakrabban – természetes flavonoidvegyületeket tartalmazó növényi kivonatok formájában építhetők be kozmetikai formulákba.

Antioxidáns bőrápolás

A flavonoidokban gazdag növényi kivonatok alkalmazhatók arckrémekben, szérumokban, testápolókban és más, antioxidáns tulajdonságokra épülő bőrápoló termékekben.

Zöld teát tartalmazó formulák

A katechineket és más polifenolos vegyületeket tartalmazó zöldtea-kivonatok széles körben relevánsak azokban a kozmetikai formulákban, amelyeknél antioxidáns tulajdonság kívánatos.

Növényi alapú bőrápolás

A flavonoidokat tartalmazó növényi kivonatok olyan formulákba is beépíthetők, amelyek az antioxidáns tulajdonságokat a növényi eredetű összetevők szélesebb körű érzékszervi és bőrkondicionáló jellemzőivel kombinálják.

Természetes színező kozmetikumok

Egyes flavonoidokat tartalmazó anyagok természetes eredetű színezőanyag-forrásként is vizsgálhatók kozmetikumokban és testápolási termékekben, azonban a formulázás során figyelembe kell venni a fénystabilitást.

Formulázási szempontok flavonoidok alkalmazásakor

A flavonoidokban gazdag összetevők kozmetikai formulákba történő beépítésekor kémiai szerkezetüket, forrásukat és stabilitásukat gondosan figyelembe kell venni.

A fénystabilitás különösen fontos lehet, ha a flavonoidokat tartalmazó anyagokat színezőhatásuk miatt alkalmazzák. Ezért az adott kivonat vagy izolált vegyület stabilitását a tervezett formula és csomagolás körülményei között célszerű értékelni.

A flavonoidokat tartalmazó összetevő végső teljesítményét a növényi forrás, az extrakciós eljárás, a koncentráció és a teljes formulázási környezet egyaránt befolyásolhatja.

Miért alkalmaznak flavonoidokat kozmetikai formulákban?

A flavonoidok értékes kozmetikai összetevők lehetnek, mivel a természetben előforduló vegyületek változatos családján belül több érdekes tulajdonságot egyesítenek.

Főbb alkalmazási területeik:

• Antioxidáns aktivitás
• Szabadgyökfogó tulajdonságok
• A környezeti hatásoknak kitett bőr ápolásának támogatása
• Természetes színezőanyag-potenciál
• Növényi és növényi eredetű kozmetikai koncepciókkal való kompatibilitás

Sokféleségük lehetővé teszi azt is, hogy a formulálók a kívánt pozicionálás és a késztermék teljesítményjellemzői alapján különböző, flavonoidokat tartalmazó növényi forrásokat válasszanak.

Flavonoidok a kozmetikai termékfejlesztésben

A kozmetikai termékfejlesztésben a flavonoidok különösen hasznosak lehetnek növényi, antioxidáns vagy természetes eredetű összetevőkre épülő termékkoncepciók esetén.

A flavonoid forrásának kiválasztásakor figyelembe kell venni a kívánt kozmetikai előnyt, a kivonat összetételét, stabilitását, színét, a formulával való kompatibilitását és a csomagolási követelményeket.

References

Source: Dermatologic, Cosmeceutic and Cosmetic development – Kenneth A. Walters, Michael S. Roberts.